Сериал «Полярный» — это история о том, как прошлое настигает человека в самом неожиданном месте. Виктор, когда-то носивший кличку Мясник, давно сменил криминальную жизнь на тихое существование фермера. Но старые связи дают о себе знать, когда он на время соглашается спрятать на своем заброшенном счету крупную сумму общих денег. Проблема в том, что когда пришел срок всё вернуть, пароль от счета безнадежно забылся.

Оказавшись в безвыходной ситуации, где объяснениям никто не поверит, Виктор в панике срывается с места. Его бегство заканчивается в далеком северном городке с говорящим названием Полярный. Это место, отрезанное от большого мира, становится для него не просто укрытием, а новой реальностью, где его прежние законы больше не работают.

Теперь ему предстоит не просто скрываться. В суровых условиях Севера, среди новых, незнакомых людей, бывшему бандиту придется заново выстраивать свою жизнь и искать способ выбраться из ловушки, в которую он попал по собственной воле. Сюжет строится на контрасте между его прошлым опытом и необходимостью адаптироваться в этом холодном, но честном мире.